Domaine Labruyère Moulin-à-vent Cœur de Terroirs

Quelle précocité!
Après un début d'année doux et sec, le débourrement de la vigne arrive avec une semaine d'avance par rapport à 2019. Avril est chaud et sec, il ne tombe que 8 mm entre le 11 mars et le 27 avril.
La floraison se déclenche alors de façon groupée autour du 20 mai sous un beau soleil, mais deux jours plus frais et humides viennent la perturber, occasionnant par la suite de la coulure et surtout du millerandage.
Si début juin est très frais, la fin du mois est plus douce et plus sèche (<30°C). Le début de la véraison s'enclenche à partir du 15 juillet, faisant de 2020 le 4ème millésime le plus précoce à ce stade derrière 2003, 2007 et 2011. De nombreux dégâts de coups de soleil sont observés à la suite de ces températures, parfois très élevées (40°C). Août est particulièrement chaud, entraînant un flétrissement des baies exposées. La fin du mois est raffraîchie par des précipitations sous forme d'orages en majorité.
Les vendanges débutent sous des conditions climatiques clémentes, le 22 août pour se terminer le 1er septembre au Domaine Labruyère. Les raisins sont magnifiques, à maturité parfaite et exceptionnellement sains et savoureux.