Château Rouget Pomerol Château Rouget
2015 démarre avec un débourrement relativement tardif, compensé très vite par un mois d'avril chaud. Vers mai-juin, on constate une floraison très homogène et rapide dans une période sèche et chaude, conditions idéales de floraison présageant d'un beau potentiel. La période sèche devient caniculaire de mi-juin jusqu'à fin juillet. Heureusement, début août, les précipitations nécessaires à une véraison optimale arrivent et permettent une véraison très rapide, augurant là encore d'une maturité homogène à la vendange. Le mois d'aout reste chaud, et septembre avec ses nuits froides et ses journées chaudes permet une fin de maturation autorisant une belle complexité, en douceur.
- Cépage
- 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Les vignes, âgées d'une quarantaine d'années en moyenne, sont plantées à une densité de 7500 pieds/ha.
- Terroir
Composé en surface de graves et d'argiles. Des croupes graveleuses côtoient des terrasses argilo-graveleuses.
La composition des sols, alliée à une bonne exposition, procure toute la typicité, l'élégance et la finesse des vins de Château Rouget.
- Vinification & Élevage
Fermentation en barriques et en petites cuves tronconiques de chêne par parcelle, puis élevage en barriques neuves (33%) et d'un vin